- Noorse visschotel
(verschillende soorten gerookte vis, tomaat garnaal, cruditeiten)
- Zeevruchtencocktail
(slaatje met krab, grijze garnalen, tomaat, eitje)
- Gandaham met meloen
(sneden Gandaham met meloen en cruditeiten)
- Gerookte zalm in schoonzicht
(gerookte zalm, cruditeiten)
- Waaier van wildpatés (seizoen)
(3 soorten wildpaté, uienconfituur, cruditeiten)
|
- Rijkgevulde visschelp
(verschillende vissoorten in witte wijnsaus)
- Vispannetje
(verschillende soorten vis in Veronsaus)
- Scampi's van het huis
(6 scampi's pp)
- Tongrolletjes in garnalensaus
(3 tongrolletjes met witte wijnsaus en grijze garnalen)
- Rode zalm in preiroomsaus
(zalmfilet net julienne van prei en witte wijnsaus)
- Koninginnehapje
(videe met vol au vent)
- Kaaskroketjes (2 stuks pp)
- Garnaalkroketjes (2 stuks pp)
|
- Brochette van scampi's met kreeftensausje, broodje
- Gegrilde zalmmoot met mousselinesausje, broodje
- Rode zalmfilet met boursin in gerookt spekjasje, broodje
- Papillotte van witte vis met groentenbrunoise, witte wijnsaus, broodje
|
